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陈晓雨，晓磊编著2004 年出版179 页ISBN：7806466231
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张建宏编著2008 年出版174 页ISBN：9787122027092
本书分别介绍了餐饮服务的知识、技艺、技能等。
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林可行编著2006 年出版360 页ISBN：7807022957
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沈亦薇编著1992 年出版256 页ISBN：95792860434
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黄翊帆编著2001 年出版200 页ISBN：9574593088
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沈全鱼，吴玉华编著1986 年出版30 页ISBN：14370·71
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曹立前编著2001 年出版106 页ISBN：7805218439
暂缺《中外名人小传：汉高祖小传（第1辑）》简介
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刘祖发，胡琼英编著2002 年出版122 页ISBN：7805927065
暂缺《深邃的哲学》简介
