旅游安全管理

孔邦杰著2011 年出版332 页ISBN：9787543220331

本书从旅游安全风险因素与旅游系统之间的关系入手，详尽阐述了旅游安全管理的基本要素和基本方法。主要内容包括：气象、地质、水难、生物危害等自然灾害，交通、消防、游乐设施等事故，饮食卫生、传染病、急病急症...

肉品科学与技术

孔保华，韩建春主编；马俪珍主审2011 年出版324 页ISBN：9787501981908

本书介绍了主要肉用动物品种，畜禽屠宰加工，胴体的分级与分割利用，肉的形态结构及化学变化，屠宰后肉的变化，肌肉蛋白质的功能特性和肉的食用品质，原料肉储藏保鲜技术，肉品加工用辅料及添加剂，肉的腌制和熏制，......

红色娘子军 中国戏剧发展纵论

孔庆东著2014 年出版261 页ISBN：9787101098808

本书是一部讲中国现代戏剧的书稿，以典型作品《红色娘子军》为代表，进行深度剖析，涉及、触及、引发出戏剧这个领域里许许多多重要的问题，努力打通古代、现代、当代，打通文史哲，打通中西，打通雅俗，来告诉大家，......

C++程序设计例题解析与项目实践

刘宇君，曹党生，孔令德编著2008 年出版304 页ISBN：9787302180777

本书是根据“C++程序设计”大纲编写而成，是与刘宇君等编写的《C++程序设计》配套的习题与项目实践教材。

建筑'09'08当代中国建筑创作论坛作品集

孔宇航，王兴田主编2009 年出版351 页ISBN：9787561148525

本书收集了2008～2009年当代中国建筑创作论坛成员在世界各地（主要为国内）的建筑设计项目。

步进电动机及其控制系统 增量运动控制之二

王宗培，孔昌平，李楚武待译1984 年出版369 页ISBN：15341·9

微弧氧化技术与应用

宋仁国，孔德军，宋若希著2018 年出版235 页ISBN：9787030589569

本书共6章，第1章至第3章的主要内容为微弧氧化技术的基础知识部分，分别介绍微弧氧化技术原理、特点、设备及工艺；第4章至第6章的主要内容为微弧氧化技术的应用部分，分别介绍了微弧氧化技术在铝、镁、钛及其合金...

历史瞬间-20世纪重大事件的起源及其影响

孔寒冰著2000 年出版461 页ISBN：7536647808

本书选取了20世纪以来所发生的10个较大的国际政治事件，有：第一次世界大战、俄国十月革命。二次世界大战、朝鲜战争等。

孔庆东文集 金庸评传

孔庆东著2012 年出版238 页ISBN：9787505973169

金庸的读者是以亿来计算的，是全世界古往今来读者最多的作家。活着的时候读者就以亿来计算的作家，只有金庸一个人。金庸以他一个人的功力，就让武侠小说进入了千家万户普通的生活。一个小说家、一个文学家，你成功...

孔娘子厨房

孔明珠著2014 年出版235 页ISBN：9787208124028

本书作者是一位作家，又是一位美食编辑，因此，家常的菜，日常的事，被作者加以调和，变成了一个个的小故事。本书不仅是家常菜谱，更是在描述一种写意的生活方式，说是菜谱，实际上更是一本家庭生活的温馨记录，讲述......