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中等职业学校食品类专业“十一五”规划教材 食品化学
祝美云主编;张平安,张芳副主编;河南省漯河市食品工业学校组织编2007 年出版170 页ISBN:9787122004772本书介绍食品成分的化学组成、性质及其加工、储藏等化学问题。分为水分、碳水化合物、脂类、蛋白质、酶、色素、维生素、矿物质、食品风味物质和食品添加剂。...
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水暖工程造价员速学手册
曹美云主编2011 年出版232 页ISBN:9787513003629本书主要根据《全国统一安装工程预算定额》第八册《给排水、采暖、燃气工程》(GYD—208—2000)、《建设工程工程量清单计价规范》(GB 50500—2008)编写,全书共分为八章,内容包括工程造价的构成、水暖工程制图与识...
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建设工程技术与计量 安装工程部分
曹美云主编2009 年出版226 页ISBN:9787560953229本书依据最新考试大纲编写而成,是2009年全国造价工程师执业资格考试复习用书。方便考生在短时间内掌握考试大纲中要求掌握的重点内容。本书内容包括各章节知识点统计、难度系数及题型比较分析、真题分析、备...
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电视批评 新媒体传播理论与应用精品教材译丛 第3版
(美)维多利亚·奥唐奈著;嵇美云译2018 年出版207 页ISBN:9787302502487本书介绍了电视批评的现实意义、目标指向、理论路径和具体批评的方法。揭示了电视制作行业的种种情形,电视制作的技巧和风格、电视叙事特点、电视流派、修辞与文化、表征及其受众、后现代主义、电视批评案例...
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计算机等级考试与上机实践指导
刘恩海,方新春,薛美云主编2010 年出版153 页ISBN:9787512401358本书从实用操作角度出发,图文并茂地介绍一些在实验教学与上机考试操作中的一些技巧和应用方法,弥补了一版计算机基础教材中没有介绍到的而又很实用的内容。全书共七章内容,系统介绍了机房硬件系统、机房管理系...
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C语言程序设计 计算机二级教程
马俊,夏美云编著2009 年出版370 页ISBN:9787811249040本书主要内容包括二级考试基础知识、C语言程序设计概述、基本数据类型、运算符及表达式、顺序结构程序设计、选择结构程序设计、循环结构程序设计、函数、指针、数组、用户标识符的作用域和存储类别、编译...
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罗马 3 功能性胃肠病解读
柯美云,方秀才主编2012 年出版141 页ISBN:9787030326812《罗马III:功能性胃肠病》自2006年颁布以来,已在国际范围内得到了认可和广泛应用,2008年由科学出版社出版了中文版。中国医学论坛报社设专栏对罗马III进行解读,系统介绍功能性胃肠病的诊断标准和应用,结合具体病...
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教育基本问题研究 回顾与反思
周险峰主编;张美云,闫亚军,冯青来副主编2016 年出版281 页ISBN:9787568015882该书试图对已有教育理论问题的而研究进行回顾与反思,主要为研究生阅读或教学服务。本书是面向教育学一级学科各专业方向研究生的基本用书,书稿立足于“教育原理”或“教育学”教材框架,回顾反思已有研究成果,探...