孔令海盘饰围边设计教程 果酱篇 餐饮行业职业技能培训教程

孔令海著2011 年出版152 页ISBN：9787501978267

为了适应广大厨师们的工作需要，这套《孔令海盘饰围边设计教程》共分成巧克力篇、糖艺篇、果酱篇，三册出版。书中荟萃了盘式造型中的高档典雅，中式果酱中的水墨淡清书画味道，作品灵活、简便。...

孔令海盘饰围边设计教程 果蔬篇 餐饮行业职业技能培训教程

孔令海著2011 年出版144 页ISBN：9787501981151

本书介绍了五种原料的盘饰设计，分别是果酱盘饰造型设计、鲜花盘饰造型设计、蔬菜盘饰造型设计、水果盘饰造型设计、奶油盘饰造型设计，作者从这五类原料向读者介绍了盘饰造型设计的理念和技法，其中还搭配了多种...

任县风物志

政协任县委员会编；刘宇新主编；李洪波，颜云霞，孟令海副主编2222 年出版143 页ISBN：

国际政治与中国外交

姚令海，林吉庆主编1987 年出版365 页ISBN：781005032X

产业经济学

李悦，李平，孔令丞编著2008 年出版282 页ISBN：9787811224276

本书介绍了产业经济学的理论与政策。

肿瘤诊疗图解

姚阳，孔令玲编著2000 年出版192 页ISBN：7537224145

服装设备使用与维修

孔令榜编著1989 年出版269 页ISBN：7501906130

大寨

孔令贤，聂志明编著2003 年出版79 页ISBN：7203045730

睡与吃

孔令彪编著1990 年出版78 页ISBN：7800442977

暂缺《睡与吃》简介

Illustrator插画派

张予，王宁，孔令维编著2007 年出版445 页ISBN：7302152497

本书介绍软件Illustrator在插画绘制方面的技巧和方法。