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上海科学技术情报研究所编1978 年出版34 页ISBN:141634·392
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上海科学技术情报研究所编1979 年出版102 页ISBN:15192·26
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广州市科学技术情报研究所编1983 年出版203 页ISBN:
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中国科学技术情报研究所编1980 年出版249 页ISBN:17176·169
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上海科学技术情报研究所编1980 年出版162 页ISBN:15192·58
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山东省科学技术情报研究所编1961 年出版12 页ISBN:
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山东省科学技术情报研究所编1960 年出版18 页ISBN:
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山东省科学技术情报研究所编1961 年出版6 页ISBN:
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中国科学技术情报研究所重庆分所编1971 年出版64 页ISBN:
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李里特,孟素荷主编;国家食品药品监督管理局,中国食品科学技术学会编2004 年出版50 页ISBN:7030124286
本书是食品药品放心工程丛书之一,主要向广大民众介绍大豆的主要成分;大豆的保健功能;如何安全地选购、食用、保存各种豆制品。