当前位置:首页 > 克里斯蒂安·埃泽特编辑相关PDF电子书下载
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现代主义烹调 烹调艺术与科学 第1卷 历史与基础
(美)内森·梅尔沃德,(美)克里斯·杨,(美)马克西姆·比莱著;(美)瑞安·马修·史密斯,(美)内森·梅尔沃德摄影;《现代主义烹调》翻译小组译2016 年出版335 页ISBN:9787805016900 -
现代主义烹调 烹调艺术与科学 第4卷 原料与准备
(美)内森·梅尔沃德,(美)克里斯·杨,(美)马克西姆·比莱著;(美)瑞安·马修·史密斯,(美)内森·梅尔沃德摄影;《现代主义烹调》翻译小组译2016 年出版403 页ISBN:9787805016900 -
现代主义烹调 烹调艺术与科学 第5卷 盘餐食谱
(美)内森·梅尔沃德,(美)克里斯·杨,(美)马克西姆·比莱著;(美)瑞安·马修·史密斯,(美)内森·梅尔沃德摄影;《现代主义烹调》翻译小组译2016 年出版287 页ISBN:9787805016900 -
恶性肿瘤TNM分期图谱
(德)克里斯坦·维特金德,(日)浅村尚生,(美)莱斯利·索宾主编;刘惠琴主译2015 年出版420 页ISBN:9787543335325本书对食管癌、食管胃交界处癌、胃癌、肺癌、阑尾癌、胆管癌、皮肤癌和前列腺癌进行了关于TNM分期的描述。此外,本书还描述了下列肿瘤的分期:上呼吸消化道黏膜黑色素瘤、胃肠道间质瘤、胃肠道类癌(神经内分泌...
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读库 吉米·科瑞根 地球上最聪明的小子
(美)克里斯·韦尔著;陈鼐安译2015 年出版377 页ISBN:9787513318563这是一部图像小说,被誉为”绘本界的尤利西斯”,在业界具有至高无上的经典地位。作者用3072幅图画讲述一个长达386页的私人故事,位于虚构与非虚构之间,有关卑微的人生和孤单的灵魂。...
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体外循环技术 原书第4版
(英)菲利普,(英)克里斯多夫原著2012 年出版312 页ISBN:9787811169935本书为“Techniques in extracorporealcirculation”第4版的中文版,全面介绍了体外循环的历史沿革、设备及原理、病理生理学、技术操作、体外循环膜氧合、儿童先心病的体外循环及欧美等国体外循环的发展现状...
