西餐英语

徐涵，安如磐总策划；闫晓旭，刘丽主编；董继红，刘海英，刘欣苑等副主编2014 年出版109 页ISBN：9787560633985

本书结合西餐专业教师及五星级酒店西餐部对员工英语方面的需求而编写，是中职西餐专业的西餐英语课程改革教材，旨在提高西餐专业学生英语口语。本书包含八章，每个章节按照西餐厅工作的实际场景编写与工作紧紧结...

食品加工技术

魏强华主编；左映平，马海霞，姚瑞祺等副主编2014 年出版311 页ISBN：9787562477754

本书是高职高专食品类专业系列规划教材之一，系统介绍了该课程的基本知识、理论以及实用技术，内容包括果蔬加工技术、乳制品加工技术、粮食制品加工技术、肉制品加工技术等8个项目。...

计算机文化基础

叶长国，王太雷主编；冯玲，王霞，刘婧等副主编；徐萍，刘彬，乔赛等参编2011 年出版267 页ISBN：9787115261717

本书内容包括：信息技术与计算机文化，多媒体技术基础，Windows XP，Word 2003，Excel 2003，PowerPoint 2003，Access 2003， FrontPage 2003，信息安全。

现代妇产科常见病诊疗学

陈希宏，庞荣玲，姜文等主编；姜霞，彭红，王晓东等副主编2011 年出版432 页ISBN：7530867495

实用临床口腔病学

王少华，卓锋，左金华等主编；张文娟，刘洪伟，张国锋等副主编2011 年出版453 页ISBN：9787530865422

全书重点讲述牙体病学、牙髓病学、牙周病学、口腔粘膜病、儿童牙病学、老年牙病学等内容。读者对象：高职、高专、口腔医生、口腔技工。内容新颖、可读性强。配以丰富的插图和详细的解释说明文字。...

红色圣地 醉美遵义

中共遵义市委宣传部，遵义市旅游局编著；戴林主编；雷洪，贺黎明，程建强等副主编2012 年出版134 页ISBN：9787503245473

红色圣地醉美遵义是一本以精美的图片为主，展示遵义的历史、人文、旅游等文化资源，总结过去，展现美好的未来的画册。

管理学

李金静，周仁，郑璐主编；冯玉玺，曹静，狄寒梅等副主编2014 年出版342 页ISBN：9787313117052

本书系统地介绍了管理的基本原理、原则和方法，详细地阐述了计划、组织、控制、激励、领导、协调等管理职能和企业文化建设的客观规律及实施要点。对中国古代的管理思想进行了深入的分析，对管理学的前沿问题和...

基础护理技术

宛淑辉，汪爱琴，周更苏主编；杨运霞，吕海琴，孙莉等副主编；王星歌，白丽娟，刘丹等编2013 年出版367 页ISBN：9787560979151

本书分为十六章，内容包括环境，病人入院和出院的护理，舒适与安全，预防与控制医院内感染，病人的清洁与护理，休息与活动，生命体征的观察与护理，冷热疗法，饮食与营养，排泄护理，药物疗法与过敏试验法等。...

天中税韵系列丛书 A君至

刘淑鲜著；范立新主编；梁文贤，王淑君，魏正武等副主编2011 年出版220 页ISBN：7215074736

天中税韵系列丛书 云过无痕

管雪影著；范立新主编；梁文贤，王淑君，魏正武等副主编2011 年出版168 页ISBN：7215074736