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本书是在西北大学“211工程”经费资助下,西北大学<em>文化</em>遗产研究与保护技术<em><em>教育</em>部</em>重点实验室、西北大学丝绸之路<em>文化</em>遗产保护与考古学研究中心、边疆考古与中国<em>文化<...
内分8章。概述中国粮食生产、消费状况,分析粮食不足的原因及解决方法、粮食的对外贸易与价格等。