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湖南省粮油科学研究所编1985 年出版178 页ISBN：15166·148
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《粮油品质检验》编写组编1991 年出版372 页ISBN：7500516320
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四川省农牧厅粮油生产处、农技服务公司编1987 年出版170 页ISBN：7536400683
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福建省农业厅粮油处主编1985 年出版84 页ISBN：16211·97
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湖南省粮油科学研究所汇编1979 年出版378 页ISBN：
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《粮油加工技术》编写组编写1989 年出版244 页ISBN：7500507062
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（日）泉清一等编著；湖南农学院粮油教研组耕作课小组译1965 年出版134 页ISBN：16119·192
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四川省粮油储运公司编著1985 年出版104 页ISBN：16298·158
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湖南粮油科学研究所编1979 年出版378 页ISBN：
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郑州工学院粮油工业系编1976 年出版232 页ISBN：
