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江苏省运河航运公司编纂1988 年出版324 页ISBN：7305001767
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云南省地方志编纂委员会总纂；云南省技术监督局编撰1993 年出版432 页ISBN：7222013911
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《中国农业全书》总编辑委员会，《中国农业全书·江苏卷》编辑委员会编1998 年出版402 页ISBN：7109054004
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江苏省高等学校伙食管理专业委员会编2014 年出版258 页ISBN：9787811308976
本书为江苏省高校学生食堂食品制作者的工具书。主要介绍高校学生食堂食品制作的基本要求、主要原料的营养构成、大学生伙食的营养需求、食物相生相克和菜肴、主食、清真食品的制作技术，以及高校伙食中地方特...
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中国人民政治协商会议江苏省通州市委员会学习文史委员会文史资料编辑部1998 年出版286 页ISBN：
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青海省革命委员会科学技术委员会，青海省革命委员会卫生局编1972 年出版260 页ISBN：
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江苏畜牧兽医职业技术学院编2002 年出版474 页ISBN：7109077721
本书从鸡的品种、机体结构、遗传育种、孵化育雏、饲养管理、鸡舍建筑、经营管理、鸡病防治、产品加工等方面，在基础理论和实用技术上作了较详细的阐述。...
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重庆市科学技术委员会，重庆市科技情报中心编1986 年出版155 页ISBN：
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贵州省科学技术委员会，贵州省烟草公司编1991 年出版83 页ISBN：7805841314
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国家进出口商品检验局科学技术委员会编1993 年出版619 页ISBN：7501914559
