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Janet Bamford著2001 年出版230 页ISBN:9572087878
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(美)帕克斯(Henry Bamford Parks)著;瞿菊农译1957 年出版336 页ISBN:11002·147
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(美)詹姆斯·班福德(James Bamford)著;艾波等译2002 年出版577 页ISBN:7501216827
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(英)E.B.Bennion,(英)G.S.T.Bamford著;金茂国,金屹译2004 年出版306 页ISBN:7501942714
本书介绍了蛋糕加工工艺、原辅料、包装、机械等。
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C.H.BAMFORD A.ELLIOTT W.E.HANBY2222 年出版445 页ISBN:
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Julian Bamford and Richard R.Day编2012 年出版212 页ISBN:7560085296
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C.H.BAMFORD1977 年出版0 页ISBN:
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Bamford2011 年出版364 页ISBN:0199589302;0199589305
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e.b.bennion and g.s.t.bamford1973 年出版390 页ISBN:0249441217
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(加)珍妮特·伦(Janet Lunn)著;傅洁莹译2001 年出版172 页ISBN:7536653093