餐馆食品添加剂使用手册

李亚京主编；李红，胡克强，赵亮宇，徐亚东编写2012 年出版102 页ISBN：7117167079

本书通过问答方式，简要阐述食品添加剂的相关知识，纠正人们对食品添加剂的误解，包括对餐馆使用食品添加剂的监管、监督指导餐馆正确认识和使用食品添加剂、餐馆常用的食品添加剂与存在的问题等内容。 ...

现代有机反应：第三卷·碳-杂原子键参与的反应

胡跃飞，林国强主编2008 年出版460 页ISBN：9787122038999

本书精选了10种碳-杂原子键参与的反应。

万有文库第一集一千种归有光文

王云五主编胡懹琛选注1929 年出版55 页ISBN：

中外戏剧欣赏教师教学用书

胡玲玲主编；广东基础教育课程资源研究开发中心艺术教材编写组编著2005 年出版122 页ISBN：7540660694

本书根据《艺术（选修3-4）中外戏剧欣赏》一书编写而成，主要为了帮助老师们领会和使用好这本新教材。本书详细分析了教科书的教学目标与要求、内容结构，并对教师如何根据新课标精神安排教学提出了指导性的建议。...

全国名牌大学附中应考能力测试与评估 高考文科综合

胡江浩主编；华国清等编写2002 年出版201 页ISBN：7806276254

目击台湾 新华社驻台记者看台湾

范丽青，胡创伟主编2003 年出版359 页ISBN：7801148495

本书从不同方面、不同角度观察台湾，都是第一手鲜活材料，有助于读者了解台湾。

人与常见家养动物共患的疾病

李彦兵，胡晓芳，鲁志新主编2004 年出版240 页ISBN：7538143203

本书主要共介绍了36个人兽共患疾病，内容包括疾病的概况和历史，临床表现、传播因素、预防措施等。

现代有机合成试剂 6 配位金属试剂

胡跃飞主编2011 年出版187 页ISBN：9787122111258

本书筛选并总结了常用的配位金属试剂，分别介绍了每一种试剂的理化性质、制备方法和试剂使用中应注意的事项，重点讨论了试剂在有机合成中的应用。...

粘性土微结构定量模型及其工程地质特征研究

胡瑞林主编；李向全等著1995 年出版110 页ISBN：7116018719

苗族民间口传文学系列 美神歌 仰阿莎

胡延夺主编；胡晓东，李榕屏副主编；栋金采录整理译注2014 年出版149 页ISBN：9787541220449

苗族民间口传文学丰富多采。该书采用苗文（东部方言）、汉文对照形式，从流程在贵州黔东南苗族地区的民间口传文学作品中精选《固罗择地》、《蟹王掘井》、《架彩虹桥》、《美神诞生》、《绝佳美神》、《日王断案...