当前位置:首页 > 胡建国相关PDF电子书下载
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面点制作工艺学 中式
樊建国,诸葛敏主编2006 年出版250 页ISBN:7504456977本书共分两大篇: 第一篇着重介绍中式面点制作工艺,包括面团、制馅、成形、成熟等技艺;第二篇侧重介绍中式面点品种运用实例,黄河流域、长江流域、珠江流域等不同地域中式面占品种运用实例,是一部培养技能型、实...
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房地产开发企业会计实务
郝建国等主编2004 年出版477 页ISBN:7801556399本书根据2001年颁布的统一《企业会计制度》和具体会计准则,结合房地产开发企业的行业特点,阐述房地产开发企业会计基本理论、基本方法和操作程序。...
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饲用作物高产优质栽培理论与技术
刘景辉,朱建国主编2006 年出版233 页ISBN:7109108287本书记述了饲用作物生态生理基础研究、饲用作物高产优质栽培农艺措施研究以及饲用作物高产优质种植及加工利用技术、不同类型饲用作物品种等内容。...
