当前位置:首页 > 湖北医学院院刊编辑室编辑相关PDF电子书下载
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中古华北饮食文化的变迁
王利华著(南开大学历史学院)2000 年出版347 页ISBN:7500428928本书以中古时期的华北地区为限,探讨了中古华北的生存环境、食物原料构成的变化、食品加工技术的发展、烹饪方法与膳食构成、饮料的革命、文人雅士与饮食文化的嬗变等。...
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国有森林资源资产运营研究
王兆君著(东北林业大学经济管理学院)2003 年出版260 页ISBN:7503837012本书是在作者博士论文基础上撰写而成,内容丰富,对我国国有森林资源资产运营进行了系统的研究,为我国林业的深化改革与发展提供了理论支撑,具有重要的战略意义。...
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中国区域工业可持续发展研究
李峰,李心颖,钱耀军编著(华东政法大学社会发展学院)2010 年出版162 页ISBN:9787122070326本书系统分析了影响中国区域工业可持续发展的五大重要因素。
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