食品异杂物污染的防范

（美）皮里斯奥著，许学勤译2009 年出版169 页ISBN：9787501966455

本书中针对食品中的异杂物污染及其防范方面进行了系统的讨论。内容既涉及各类食品企业所采用的用于防范或消除食品异杂物的技术措施，也涉及与管理相关的内容。所涉及的技术措施有金属探测、密度分离、产品流...

线性状态空间控制系统

（美）威廉斯二世著；贾要勤译2014 年出版398 页ISBN：9787560558516

本书主要内容为线性状态空间控制的理论基础，包括状态空间方程及其能控性能观性分析，系统最小实现、稳定性，状态反馈设计、状态观测器、线性二次型最优控制。本书为美国俄亥俄大学电气工程和机械工程专业的现代...

现代新书 高质量读书法 以最少的时间精力获得最多最好的知识

黑川康正著；苏正勤译1992 年出版176 页ISBN：9579598789

经理人的六项战略修炼 孙子兵法与竞争的学问

（美）马克·麦克内利（Mark McNeilly）著；宋克勤译2003 年出版268 页ISBN：7507719278

本书结合孙子兵法的哲学思想联系经略理念，例举了大量著名企业成功经验，很有启发意义。

卡路里与束身衣 跨越两千年的节食史

（英）路易斯·福克斯克罗夫特著；王以勤译2015 年出版210 页ISBN：9787108053541

书中讲述了人类与食物的复杂微妙的关系，不同历史时期人们推崇的体型的时尚与潮流，以及人类的文化信仰和社会规范的变迁。本书选材独特，文笔诙谐，揭露了推动节食业发展的其实是种种虚构的“童话”，告诉人们如何以...

59美分复制21亿美元 多纳圈连锁经营的12个秘诀

科克·卡赞晋（Kirk Kazanjian），艾美·乔伊纳（Amy Joyner）著；项东，傅晨宇，张勤译2005 年出版209 页ISBN：7801884817

本书是一本记叙美国著名食品品牌“多纳圈”的发展历程的书，全书讲述了一个小的食品企业成功的道路和秘诀。

什么人能找到好工作 3 面试中的248个问题及回答技巧

（英）苏珊·霍奇森著；张晓林，孙琴，李勤译2007 年出版202 页ISBN：7509201764

本书内容为求职者面试中需要准备的248个问题及回答技巧。

追忆 中国古典文学中的往事再现

（美）宇文所安著；郑学勤译2014 年出版174 页ISBN：9787108048059

宇文所安最富盛名、最“成功”的代表作，是其尝试把英语“散文”（essay）和中国式的感兴进行混合而造成的结果。初版于1986年。作者从汗牛充栋的古典文献中拣选了十数篇诗文，出其不意地将它们勾连在一起，通过精彩...

雪国·千鹤·古都

（日）川端康成著；高慧勤译2012 年出版422 页ISBN：9787540759360

日本文学大师、诺贝尔文学奖得主川端康成，在虚幻、哀愁和感伤的基调上，以诗意、孤独、衰老、死亡，甚至略微有些病态的心境反映空虚的心理、细腻的感情和忧郁的生活，追求一种寂寥之美，达到一种空灵虚无的艺术至境...

数学的故事

（英）伊恩·斯图尔特著；熊斌，汪晓勤译2013 年出版376 页ISBN：9787532638598

人类文明的进步与数学的发展密切相连。本书介绍了数学史上对人类生活产生重要影响的方方面面，从古巴比伦、古埃及和古罗马的记数系统开始，到算术、代数、几何、三角、坐标、微积分，一直到抽象代数、非欧几何、...