西餐烹调技术

郭亚东主编；阎文胜，侯德成，王美萍，张廷年编2001 年出版242 页ISBN：7501930112

本书主要介绍了西餐的烹调制作工艺及过程。主要介绍了厨房、西餐原料、原料加工、烹调基本技能、汤菜制作、热菜制作、早餐与甜食、冷菜制作、西点制作等内容。...

中国古代珍稀本小说 7

侯忠义等主编1994 年出版825 页ISBN：7531313766

收《都是幻》、《梦中缘》、《赛花铃》、《珍珠舶》、《玉蟾记》5篇小说。

渠道危机

侯忠义主编2004 年出版306 页ISBN：7506428156

本书汇集了中外著名企业家、管理专家的最新研究成果，从企业的成本预控、物流支持、成员管理、通路创新、预警机制、营销体系入手，解决渠道中破坏性较强或交易失控的信用危机、物流危机、公关危机、控制微机和...

党员教育工作手册

侯典明主编2003 年出版268 页ISBN：7203047695

本书介绍了宣传思想工作的地位、作用、范围及职能等特点方法。

毕业设计与答辩专题指导

侯树基，张玉明主编；白学英，徐建主审1993 年出版148 页ISBN：78010401076

工业工程导论

刘力卓，侯玉梅主编2009 年出版311 页ISBN：9787504730244

本书分为三大部分，第一部分介绍了工业工程的概念；第二部分介绍了生产率管理；第三部分工业工程师的工作性质。

服装设计基础

侯家华主编2007 年出版191 页ISBN：9787122006349

本书介绍服装设计学的相关概念、美学原理、设计方法、造型设计、局部设计、面料与色彩、服装设计分类、现代服装的设计程序和服装流行等内容。...

中学语文快速阅读 高考卷 上

侯喜军主编2004 年出版362 页ISBN：711101216X

本书介绍了语文知识。

药物制剂技术

侯飞燕主编2007 年出版172 页ISBN：7534936977

本书是药学类高职高专教材中的一本，属实践课类教材。书中详细介绍了各种液体、固体等制剂的制备和有关知识，有利于学生结合专业课更好地理解所学知识。...

重用单穴治顽疾

侯中伟，朱江主编；马良宵，卢峻，陶晓雁，程凯副主编2010 年出版597 页ISBN：9787502367282

本书介绍了单穴的临床功效，即运用适当的穴位手法，缓解患者顽疾的临床经验，可供临床针灸医师参阅。