当前位置:首页 > 侯俊杰编委相关PDF电子书下载
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百种调料调美味配单方
李俊杰,郭小雯编著2005 年出版324 页ISBN:7535744028本书介绍家庭常用调味品101种。包括品种介绍、营养价值、怎样使用、制作调味食谱、调味技巧以及每种调料配出的小单方等。
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中国电视专业化频道研究
丁俊杰主编;吴胜,杜昌华副主编2012 年出版325 页ISBN:9787565705328本书以翔实的数据和生动的案例,研究中国电视专业化频道的栏目定位、赢利模式、频道运营等。全书内容丰富,案例精彩。
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