中国滋味 西式厨艺烹川菜 中、英、法三文对照版

卢一，何江红，等著2014 年出版251 页ISBN：9787536479937

本书立足于中西烹饪融合的思路，以传统经典川菜为基础，采用川菜和西餐中常用的原料、调料和香料等，使用西餐厨房中的常用设备、用具和西餐的烹饪手法来展示经典传统川菜的特色。整体菜肴设计巧妙，制作精细，较好地...

希特勒德国的对外政策 上篇 欧洲的外交革命：1933-1936年

（美）温伯格（Weinberg，Gerghard L.）著；何 江，张炳杰译1992 年出版530 页ISBN：7100009650

据芝加哥大学出版社（芝加哥和伦敦）1983年版翻译。本书叙述自希特勒上台至1936年完成的武装时期纳粹德国对世界各国（英、法、美、日、意和中国）以及东欧各国的政策，许多资料在我国首次发表。...

滇池草海西岸八村调查报告 上

何国强主编；魏乐平副主编；中山大学人类学系高峣调查组集体撰写2011 年出版419 页ISBN：7513004039

本书是何国强教授率中山大学人类学系05级本科生，深入云南昆明市郊西山区碧鸡镇高峣村等8个村庄进行人类学调查的成果。选择高峣片区调查，是对美国人科尼利尔斯·奥斯古德1938年在同一地点进行的调查进行的学...

宋克书草书唐人歌

何海林编2011 年出版33 页ISBN：9787532633388

本书为“馆藏国宝墨迹”系列丛书之一，精选馆藏底本，为首次四色精印，并延请专家释文。宋克（一三二七-一三八七年）字仲温，一字克温，自号南宫生，长洲（今江苏苏州）人。是明代初期闻名於书坛的书法家“三宋二沈......

新概念学科竞赛完全设计手册 奥赛急先锋 小学数学 五年级

何建义主编2002 年出版204 页ISBN：7500748108

本书适应学生的个体差异，在培养个人特长，开发个人潜能，造就拔尖人才方面具有独特的功能。本书收集到的例题、习题是近几年国内外竞赛和小学升学考优秀试题，书中对奥赛解题思路、方法进行了总结归纳，具有全新的解...

影视后期制作 Avid Media composer 5 0

张媛媛主编；何文生丛书主编；史宪美丛书副主编；朱志辉丛书主审2013 年出版237 页ISBN：9787121200014

本书针对于计算机技能大赛和数字媒体类的学生编写，全书通过实例的学习和制作掌握AVID软件的操作，书中实例融入了AVID软件基本操作的知识点，先是通过简单实例引导学生对基本操作的学习，然后通过小型的综合实例让...

麻疯树生殖生态研究

费世民，何亚平等著2013 年出版478 页ISBN：9787503870811

本书共分四章，第一章系统综述了目前国内外植物生殖生态学相关研究进展，并对目前麻疯树研究动态进行了综合分析；第二章从麻疯树生殖系统、生殖物侯、雌雄分化、果实形成等典型调查与定位观测入手，系统研究了麻疯...

历史地思 马克思哲学新诠

何中华著2013 年出版381 页ISBN：9787209075480

本书力求站在今天的历史高度，创造性地诠释马克思，以期为坚持和发展马克思主义哲学做出贡献。其成果将在某种程度上矫正以往人们的理解偏差，有助于恢复马克思思想的本真性，使马克思主义哲学研究在一个新的解释基...

新时期家庭教育研究

《新时期家庭教育的特点、理念、方法研究》总课题组办公室编2014 年出版412 页ISBN：9787556300181

本书是全国教育科学规划2010年教育部重点科研课题、全国教育科学“十一五”规划教育部重点课题“新时期家庭教育的特点、理念、方法研究”的研究成果。本书的主要内容由：《新时期家庭教育的特点、理念、方法...

建筑工程快速识图丛书 建筑工程识图

周佳新，张九红编著2016 年出版193 页ISBN：9787122254573

本书详细介绍了建筑工程识图的基本知识，识图的思路、方法和技巧，以实用性为主。内容包括相关国家标准，识图基本知识、图样表达方法、建筑施工图、一般建筑构造等。本书可作为从事建筑施工的技术人员、管理人员...