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本书主要介绍了发酵工程的基本原理、工艺控制、发酵动力学、发酵设备及一些产品的发酵生产方法,对发酵工业的废水处理也进行了阐述。
本书收录30余篇哲学学术论文,论文从不同角度探讨了西方马克思主义研究的基本问题及马克思主义研究的新动向。
本书涵盖了微生物生态学的一些基本原理知识。
本书编入了黑龙江、黄河、长江、珠江四大水系典型渔具175种,主要包括刺网、拖网、围网、张网等12大类渔具,对每种渔具的主要参数、渔具材料、渔具制作、渔期等均做了详尽的叙述。...
本书共分十章,分别介绍微生物的形态特征、生长繁殖、代谢、营养、微生物的纯培养、理化因素对微生物的影响、遗传变异、生态分布、菌种保藏、微生物的应用概况及发展前景、微生物实验技术。...