餐饮服务与管理

何奇彦，韩燕妮主编2017 年出版293 页ISBN：9787568241458

书适合高等院校学生使用。本教材结合餐饮行业工作所必需的专业知识和技能，按照教学认知规律进行编写，教材共分为十个大情景，31个子情景。餐饮服务与管理是旅游管理和酒店管理专业的一门核心课程，并具有针对性的...

旅游法规与职业道德

魏宝祥，何喜峰，秦斌峰编著2007 年出版437 页ISBN：9787805885995

本书系统论述了旅游职业道德意识与规范，详尽的介绍了旅游法规规章及相关知识，本书注重知识的全面性、理论的权威性和内容的实用性，本书的出版对于提高导游队伍素质，培养导游人员实际工作能力有帮助作用。对导游...

Delphi 2005程序设计教程

何鹏飞，马威编著2005 年出版409 页ISBN：730211627X

本书从Delphi的历史讲起，由浅入深、循序渐进地介绍了Delphi 2005的各项功能。包括Delphi的历史、Delphi 2005的新增功能、Object Pascal语言、窗体应用程序的开发、多媒体编程、文件管理、动态链接库、数据...

历史教育测量与评价

陈伟国，何成刚著2003 年出版263 页ISBN：7040123738

本书配合全日制义务教育阶段历史新课程的实施，针对历史教育中薄弱的测量与评价问题进行深入全面的研究，提出许多对一线教学具有参考价值的观点。内容包括：历史教育评价的新意义、中学生历史学业成就评价、中学...

文化价值演进与人的自由而全面发展

胡建，何云峰，魏洪钟等著2009 年出版334 页ISBN：9787207084538

本书是以马克思的价值观为归依，从梳理中西思想史上关于“人的自由而全面发展”的历史线索入手，对当代中国如何走向“人的自由而全面发展”进行了探讨。...

清代满族家谱选辑 上

何晓芳主编2016 年出版660 页ISBN：9787549712830

本书稿为国家清史工程出版项目，内容以清代满族作为主要收录对象，对研究满族史和清史具有重要的历史资料价值，与其他民族的家谱具有鲜明的区别。本书收录家谱大致分为两种类型：一种是名门勋阀世家的满族家谱；一种...

清代满族家谱选辑 下

何晓芳主编2016 年出版1315 页ISBN：9787549712830

本书稿为国家清史工程出版项目，内容以清代满族作为主要收录对象，对研究满族史和清史具有重要的历史资料价值，与其他民族的家谱具有鲜明的区别。本书收录家谱大致分为两种类型：一种是名门勋阀世家的满族家谱；一种...

好习惯我知道

何玉峰著2017 年出版113 页ISBN：9787502058241

《好习惯我知道》用通俗易懂的小故事、生动形象的画面讲述了生活当中的好习惯，让孩子全面了解好习惯、自觉养成好习惯，改掉以前的坏习惯，塑造一个积极健康的、人见人爱的聪明小孩。这是一本适合低幼的国内原创...

珠宝品鉴微日志

何雪梅主编2016 年出版288 页ISBN：9787549585250

本书旨在弘扬珠宝玉石文化，宣传正确的珠宝玉石鉴定知识，解读珠宝消费误区，介绍珠宝前沿技术与市场咨讯，传递珠宝正能量。全书语言流畅优美、涵盖知识面广、珠宝知识专业且准确率高、科普性强、趣味度高。本书是...

慢性疾病营养美味配餐图谱 冠心病

姚呈虹，刘正才主编；曲春昭，何玉芝，欧阳依俐编著2006 年出版113 页ISBN：7117073071

本书介绍了冠心病人饮食调养的原则，重点精选了100种对冠心病有益和有效的食谱，并配以精美彩图。书后还介绍了冠心病人一周的配餐表和30余种防治冠心病的单方，内容实用，文字简明。...