欧洲家庭最喜爱的西餐食谱 意面篇

（英）乔安娜·法罗著；王易，顾广仑译2015 年出版186 页ISBN：7549112258

本书以意大利面条（简称意面或意粉）的基本烹饪技法、烹饪工具开始，讲述了基本的处理方法后，在正文中图文并茂地向读者介绍了西餐中多种意面菜谱，所涉及的意面种类从常见的螺旋面、直通面、千层面，到较为少见的猫.....

大学数学 5

李丹衡，顾广泽，蒋月评主编2010 年出版134 页ISBN：9787040296334

本书为湖南大学“普通高等教育‘十五’国家规划教材”——大学数学的第二版，现已入选“普通高等教育‘十一五’国家规划教材”。与第一版相比，本书依照教学大纲和教学基本要求，在内容取舍和叙述上进一步锤炼、...

中国现代成长小说研究

顾广梅著2011 年出版351 页ISBN：9787010105666

五四新文化运动以来，现代中国人的成长问题，即如何完成自我确证，如何谋划和建立起人的主体性，成为贯穿现代中国文化史的重要价值追求之一；对现代人成长问题的关注和探寻，也成为整个中国现代性进程的内在精神脉络.....

新中国少数民族题材电影生产与传播研究

顾广欣2017 年出版188 页ISBN：9787313167705

少数民族题材电影在新中国电影史上占据着重要而独特的位置，之前的相关研究主要集中对影片的艺术特征及文化价值展开分析，本文借鉴大众文化理论以及政治经济学、社会学、传播学、电影美学、文化人类学等跨学科...

契诃夫短篇小说精选

（俄）安·巴·契诃夫（Chekhov）原著；顾广梅译2004 年出版274 页ISBN：7532239748

契诃夫是一位风格独特的短篇小说家。列夫·托尔斯泰说：契诃夫是一个“无与伦比的艺术家”。他的短篇小说题材广泛，风格独特，意义深刻，形象鲜明。其中轻快幽默者妙趣横生，让你会心而笑，又若有所思，久久回味；而......