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中国高校菜肴精品荟萃 白案(主食)地方风味品种
龚守相主编;林立中,樊春起副主编;中国高校伙食专业委员会组编2013 年出版104 页ISBN:7560994512本书代表了中国高校厨师及其红案与白案菜肴制作方法的最高水准,全书荟萃了除西藏、港澳台以外全国各省市自治区的高校特色的红案白案的精品菜肴,其品种最为齐全、菜品的数量最多、创新的力度最大、特色尤其鲜...
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古州城市井风貌与民间文化
王守栋著2018 年出版250 页ISBN:9787567012592本书是德州地域文化研究书系,全书共为9章,分别介绍了德州古城建制沿革,德州古城布局,德州古城名胜古迹;古州城风貌及市井万象,古州城“百行”,街巷繁华及市井万象,古州城老字号;民间习俗与地方风情,衣食住......
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电离辐射损伤与临床诊治
姜恩海,龚守良,曹永珍,杨文峰主编;郉志伟,王志成,龚平生,刘丽波,金增强,陈红红副主编2015 年出版497 页ISBN:9787509179710电离辐射作用于生物机体,将其能量传递给机体的瞬间,出现物理学、物理化学和化学变化,引发生物大分子和水分子的电离和激发,直接和间接地导致机体的分子、细胞、组织和器官结构和功能的损伤效应。随着核技术在军...
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物理化学性血液损伤 基础与临床
姜恩海,龚守良,邢志伟,王雯主编;董丽华,王守正,刘丽波,刘强,孙丽光等副主编2018 年出版406 页ISBN:9787030582478在环境污染中,一些有害的物理和化学因子常常侵袭人体,尤其是血液系统,危害机体健康,引发各种疾病。为使临床医务人员、职业病与卫生防护人员对物理、化学因子的损害具有足够的重视,作者结合团队的研究资料并参阅...