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本书针对应考学生的生理特点和营养需要选择适时的菜肴。按冷盆、热炒、汤羹、两菜、点心分类,既有菜肴的制作方法,更有营养的分析。既道出菜肴营养的成分,也指出所缺少的营养需求,并指导从菜肴的搭配上来弥补。...
本书收录了作者张兆明先生多年来创作的水墨画作品60余幅,充分反映了作者对艺术的形式的探索与演化成果,体现了承上启下的作用,对对历史的传承和现代水墨研究的集中展示,对广大美术爱好者有很好的借鉴与参考价值...
机械最优设计技术是将数学规划理论,计算机技术和机械设计理论与方法组合在一起。
本书以通俗易懂的语言、真实生动的案例、丰富翔实的数据资料,全面系统地介绍了保险学的基础理论、主要保险业务险种、保险合同、保险经营、保险市场、保险资金运用,以及保险监管等方面的知识。...
本书内容包括:技术测量及常用测量器具、钳工、车工、铣工、数控加工、焊接和钣金成形工艺等。