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早年我国幼稚园教育理论和实践的总结,包括上世纪二三十年代幼儿教育先进的教育理念、教育方法和以及密切结合教育实际的幼儿读本和叫法用书的一套行之有效的做法。...
本书主要讲述计算机网络安全管理,内容包括各种操作系统的安全管理、加密技术和安全工具、病毒的防治与检测等。
本书共十四章。用通俗易懂的语言深入浅出地阐述了猪屠宰、猪肉的品质和在加工贮藏中的变化等。
本书主要介绍金属材料与热加工、金属切削原理、金属切削加工、互换性与技术测量等内容。全书在结构上由7个项目组成,项目内设模块。本书可供高职院校机电类专业作教材。...
面向21世纪课程教材:本教材共分12章,前半部分重点介绍了与流体力学、传热学和热力学相关的食品加工工程原理;后半部分在论述传质学理论基础上,重点介绍了食品加工中的吸收、分离等与质量传递有关的工程原理。...
本书源于质量管理实践,源于多年从事质量管理的专家对现场质量管理的体验。本书共五章,内容包括质量和质量管理、现场质量管理、现场质量检验、群众性质量改进活动和现场质量管理常用方法。可以作为从事质量管...