食品添加剂

汤高奇编著2010 年出版264 页ISBN：9787811179453

本书共分十章，按照食品调色、调香、调味、调质，食品保鲜防腐、抗氧化，食品酶制剂和工艺助剂，食品营养强化的顺序，分别介绍了各类食品添加剂的基本性质、化学结构、基本毒理学、功能特点、作用原理、使用方法和应...

核心价值体系 铸造当代中国文化建设的灵魂

周向军，高奇主编2013 年出版314 页ISBN：9787548803997

建设社会主义核心价值体系，是增强民族凝聚力、提高国家竞争力的迫切需要。本书从社会主义核心价值体系的主体、对象、内容、目标、任务、基本原则、保障措施等方面阐述了我国当前建设社会主义核心价值体系各...

Pro/E产品装配与机构仿真

李雷，黄恺，高奇编著2009 年出版302 页ISBN：9787122046970

本书介绍了连杆机构、凸轮机构、齿轮机构、机构组装与运动仿真方法以及机床进给机构等工程实例的装配等。

走进中国科技殿堂 插图本

高奇等编著2005 年出版334 页ISBN：7560728804

本书将中国科技发展分成萌芽、幼苗、百技百学兴起、成熟、西学东渐与近代科技引入、现代科技体制创建、新中国科技成就等阶段，对每一阶段的重大发现和发明、科学家治学经理、学科体制更替等作了生动有趣的介...

中国教育史研究 7 现代分卷

高奇著2009 年出版380 页ISBN：9787561767375

本书是《中国教育史研究》丛书的现代分卷。本卷研究中国现代教育的发展历史。运用马克思主义、毛泽东思想研究、论述中国现代教育发展的主要问题。...

走进中国科技殿堂

高奇编著2014 年出版338 页ISBN：7560750648

本书为中华文明之旅其中的一册。中国艺术在世界艺林中别具一格，自成体系。历史表明，琳琅满目的中国艺术珍品具有迷人的魅力和永恒的审美价值。本书以艺术的演进轨迹为经，以艺术门类为纬，配以图画和音符，将艺术知...

走进中国文学殿堂

高奇编著2014 年出版372 页ISBN：7560750648

本书为中华文明之旅其中的一册。中国艺术在世界艺林中别具一格，自成体系。历史表明，琳琅满目的中国艺术珍品具有迷人的魅力和永恒的审美价值。本书以艺术的演进轨迹为经，以艺术门类为纬，配以图画和音符，将艺术知...

走进中国政治殿堂

高奇编著2014 年出版358 页ISBN：7560750648

本书为中华文明之旅其中的一册。中国艺术在世界艺林中别具一格，自成体系。历史表明，琳琅满目的中国艺术珍品具有迷人的魅力和永恒的审美价值。本书以艺术的演进轨迹为经，以艺术门类为纬，配以图画和音符，将艺术知...

走进中国哲学殿堂

高奇等编著2014 年出版376 页ISBN：7560750648

本书为中华文明之旅其中的一册。中国艺术在世界艺林中别具一格，自成体系。历史表明，琳琅满目的中国艺术珍品具有迷人的魅力和永恒的审美价值。本书以艺术的演进轨迹为经，以艺术门类为纬，配以图画和音符，将艺术知...

走进中国民俗殿堂

高奇等编著2014 年出版348 页ISBN：7560750648

本书为中华文明之旅其中的一册。中国艺术在世界艺林中别具一格，自成体系。历史表明，琳琅满目的中国艺术珍品具有迷人的魅力和永恒的审美价值。本书以艺术的演进轨迹为经，以艺术门类为纬，配以图画和音符，将艺术知...