麻辣食品生产工艺与配方

刘骞，曾洁主编2014 年出版213 页ISBN：9787122188045

本书主要介绍麻辣食品的种类、生产麻辣食品的原辅料和添加剂、麻辣面制品的生产工艺和配方、麻辣肉类食品的生产工艺和配方、麻辣蔬菜食品的生产工艺与配方、麻辣复合调味料的生产工艺和配方。本书内容突出...

土默川脑阁

王锦霞主编2012 年出版96 页ISBN：9787566501677

脑阁集戏剧、杂技、美术、舞蹈、音乐为一体，一架就是一台戏，如同流动的雕塑。土默川的脑阁是民间社火的一支绚烂奇葩，它植根于古镇毕克齐，百余年来历经坎坷，现已成功申报国家非物质文化遗产。本书选择用照片的形...

实用韩国语词典 韩文原版引进

韩国民众书林编委会主编2013 年出版1830 页ISBN：9787532761883

本词典是一本纯韩语词典，难度适中，适合学习韩语的外国学生使用。收录了包括韩语固有词、汉字词、外来词、专业用词、新词等七万六千余条；释义简洁精准，例句多样易懂；并标明同义词、反义词、相关词等相关条目。...

运筹学简明教程

杨晓光主编2012 年出版169 页ISBN：9787563227877

本书为大连海事大学校内资助教材，为我校数学、统计学、经管类及某些相关本科（工科）专业的基础课程编写。本书共分十一章，内容包括绪论、线性规划及单纯形法、线性规划的对偶理论、运输问题、整数规划与分配问题...

现代测试技术与应用

杨晓东，施闻明主编2013 年出版341 页ISBN：9787118082807

本书介绍了涉及本专业的现代测试技术与分析主要内容，及在本专业中的一些典型应用实例，全书共分为八章，包括1．绪论。2．测试信号分析基础。3．测试信号处理与估计。4．测试系统的组成与基本特性。5．测试系统的电磁......

十四朝文学要略

刘永济主编2013 年出版191 页ISBN：9787307115248

本书主要略论先秦至隋朝各个阶段文学特点，风格以及文学流变沿革等。文中遇有疑难或需要解释之处，皆以小字详加注明，征引赅博，对中国文学提出了很多有见地的观点。本书主要略论先秦至隋朝各个阶段文学特点，风格以...

媒体记录 奋进中的中国农业大学：2003-2007

宁秋娅，吴文良主编2007 年出版384 页ISBN：9787811173482

本书是各媒体关于奋进中的中国农业大学（2003～2007）的报道汇编。

桥梁上部施工技术

周传林主编2011 年出版307 页ISBN：9787114090660

本教材以桥梁上部施工“工作项目”为主线，共设置了10个学习情境，主要内容包括桥梁基本知识、工程结构设计、梁式桥设计、钢筋混凝土简支梁桥施工、预应力混凝土简支梁桥施工、预应力混凝土连续梁桥施工、钢筋...

全国普通高等医学院校护理学类专业“十三五”规划教材 中医临床护理学

刘建军主编；裘秀月，杨柳，施慧副主编2016 年出版133 页ISBN：9787506782616

本书是全国普通高等医学院校护理学类专业“十三五”规划教材规划教材之一，根据《国家中长期教育改革和发展规划纲要（2010-2020年）》 “重点扩大应用型、复合型、技能型人才培养规模”的高等教育教学改革方向，进...

20世纪中国知名科学家学术成就概览 环境与轻纺工程卷 第1分册

钱伟长总主编；魏复盛本卷主编2014 年出版626 页ISBN：9787030409928

国家“十一五”重大出版工程《20世纪中国知名科学家学术成就概览》以纪传文体记述中国20世纪在各学术专业领域取得突出成就的数千位华人科学技术和人文社会科学专家学者，展示他们的求学经历、学术成就、治学...