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喻晓平，耿选珍，查道中主编；段小丽，赵宏，贺华等副主编2018 年出版240 页ISBN：7302504894
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段文平，任福安等主编1993 年出版462 页ISBN：7503711175
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段金铭等主编1999 年出版536 页ISBN：7810660101
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段国平编著2000 年出版144 页ISBN：7806214089
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步淑段主编2001 年出版441 页ISBN：7505824791
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段良策编1986 年出版262 页ISBN：15044·1861
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李永禄主编；段云程编写1994 年出版377 页ISBN：7810178156
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段玉峰主编（陕西师范大学食品工程与营养科学学院）2001 年出版357 页ISBN：7030094050
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段晋中等编著1998 年出版196 页ISBN：7800889394
暂缺《怎样识简谱》简介
