当前位置:首页 > 单文荣等副主编相关PDF电子书下载
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卓越·21世纪酒店管理系列 休闲宴会设计 理论、方法和案例
潘雅芳主编;单文君副主编2016 年出版223 页ISBN:9787309123616本书作为休闲旅游与餐饮管理专业核心课程“休闲宴会设计与运作管理”教学用书,主要介绍休闲宴会的基本概念、特点、作用、类型以及中外休闲宴会历史沿革与发展趋势;各类主题休闲宴会的策划与设计相关知识和基...
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食品生物技术双语阅读教程
孟宪刚主编;冯汉青,陶彩虹,康小虎等副主编2012 年出版252 页ISBN:9787226042199本书用英汉双语介绍了食品生物工程、食品与健康、食品安全等内容,为食品生物类本科生、研究生学习专业知识的教材。
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