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烘焙大全 面包 饼干篇
(英)玛莎·戴(MARTHADAY)著;谢扬译2015 年出版259 页ISBN:9787111491002200多种西式经典甜点,900多幅步骤详图,顶级美食作家团队倾囊相授独家烘焙配方!本书先介绍了烘焙的基础知识,从原材料到烘焙用具再到烘焙技术,然后分类介绍了每种甜点的详细制作步骤,包括原料用量,手把手教你从菜.....
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烘焙大全 蛋糕 酥挞篇
(英)玛莎·戴(MARTHADAY)著;谢扬译2015 年出版263 页ISBN:9787111492979200多种西式经典甜点,900多幅步骤详图,顶级美食作家团队倾囊相授独家烘焙配方!本书先介绍了烘焙的基础知识,从原材料到烘焙用具再到烘焙技术,然后分类介绍了每种甜点的详细制作步骤,包括原料用量,手把手教你从菜.....
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药品生产质量管理规范概论
胡志方主编;王小平,郭慧玲,戴寿昌副主编2011 年出版192 页ISBN:9787513203326本书是一本供“高职高专”使用的教材,本书以《药品生产质管理规范》(1998年修订)为主要依据,沿袭《规范》的框架,阐述了药品生产质量管理规范的相关内容。同时,本书根据行业需求补充了“委托生产和委托检验”的.....
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学习地图 21世纪加速学习革命
(美)柯林·罗斯(Colin Rose),(美)麦尔孔·尼可(Malcolm J.Nicholl)著;戴保罗译1999 年出版383 页ISBN:750741186921世纪学习法则:用一半的时间,学习两倍的知识与技能·你可以在三个月内学会一种外语·你可以在二年内念完大学·你可以在20岁前拿到博士学位·懂得“学习如何学习”的企业将高速成长...
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不一样的英语口语365
高鹏,戴卫平,张学忠等主编;杨卫东,隋岩,郑世高副主编2011 年出版312 页ISBN:9787561165478本书共分16个部分,包含英语生存口语30天、英语常用口语25天、英语交际口语10天、英语餐饮口语20天、英语衣饰口语10天、英语购物口语20天、英语服务口语20天、英语情景口语10天等。每天的内容按惯用表达、标...
