烹饪化学

王黎明主编；杜淑琴副主编2012 年出版180 页ISBN：9787502635657

本教材探讨了烹饪原料中各种化学物质与水、调味品、食品添加剂等在烹饪加工中发生的化学变化和这些变化对食品营养价值和风味的影响，以及不同烹调工艺对食品营养价值和风味的影响的差异性。另外，添加了一部分...

乐理视唱练耳

卢睿琦，符丽琴主编；贾淑玲，史修亮，郑清，张晓晓副主编；陈非，张晓艳，钟玉伟参编2014 年出版150 页ISBN：9787806929254

本书为我社出版的“学前教育专业音乐系列教材”品种之一，由具有长期学前教育钢琴教学实践的作者编写而成，根据课程设置需要分为乐理部分、视唱部分以及练耳部分，难度也非常适合没有音乐基础的学前教育专业的学...

侵权行为法

杨立雪，袁雪石，陶丽琴著2008 年出版500 页ISBN：9787509306482

吕后传

唐丽琴著2002 年出版355 页ISBN：7104015612

韩国财团比较研究

张英，曹丽琴编著1994 年出版193 页ISBN：7506005514

中考英语大实战

赵丽琴等编2001 年出版252 页ISBN：7543531275

寻求教学中的美

华声，唐丽琴著1993 年出版296 页ISBN：7208015937

埃博拉

（美）威廉·克洛斯（William T.Close）著；于而彦，汪丽琴译1998 年出版365 页ISBN：7204040597

公民消费贷款法律指南

陶丽琴，竹文君编著2000 年出版365 页ISBN：7503631309

线性代数

赵丽琴编著1996 年出版154 页ISBN：7301029896

暂缺《线性代数》简介