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功能性食品基本原料的选择和功能因子的确定、功能性食品的设计原理、各类功能性食品的生产工艺技术、功能性食品的质量检测与安全性评价以及功能性食品的管理等。...
本书包括油画静物作品以及技法理论。
商业学校用:文言体:本书为中国商业史。