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本书从二十五史中摘取今天津汉周边市县有关记载,并略作提要说明,编次汇集出版。
本书可以说是一本非常实用的家庭烹饪宝典,书中既有丰富细致的烹饪知识介绍,又有近300道菜谱的制作方法,非常适合家庭使用。
本书为著名粤剧编剧家、粤曲、粤乐音乐家陈卓莹先生的遗作,其子女为纪念陈卓莹先生诞辰100周年进行了修订。
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