物流信息技术

邓永胜，秦江华编；刘伟，朱鼎勋，程志君副主编；陈智刚主审2013 年出版307 页ISBN：9787121206382

本教材基于工作过程编写，注重学生职业能力要求，分模块安排理论与实践，体现“工学一体”教学规律。全书分为9个项目单元，内容包括物流信息技术的认识、数据采集与识别技术、空间信息技术、数据库技术、物流信息...

面向“十二五”工学结合教改立项教材 电工基础

李新德，李道臣主编；张怀英，程泓，冯喜忠，张轩，张怀广副主编；汪洋主审2012 年出版281 页ISBN：7504465139

食品风味化学

王永华，戚穗坚主编；张水华主审2015 年出版198 页ISBN：9787501999583

本书包括绪论，风味科学的生理和心理学基础，风味化学的评价体系，色感与呈色物质，味感与呈味物质，嗅感与嗅感物质，食品风味成分，食品风味物质的分离与鉴定，食品加工与风味变化，食品风味的修饰调整，现代生物技......

河道修防工

杜云岭主编；宋德武主审2012 年出版465 页ISBN：9787550902213

本书内容包括水利职业道德、基础知识和操作技能等三大部分。基础知识包含水力学、土力学、工程识图、水文、工程测量、建筑材料、堤防工程、土石方及混凝土施工、堤防观测、工程维修养护、工程抢险、植树种...

电力营销实务

杨剑平，徐相波主编；裴芸，汤大勇，田珂副主编；付湘，王丽编写；乔新国主审2014 年出版234 页ISBN：9787512363052

本书是一本实现“项目驱动、任务引导”的职业教育电力市场营销教材。本书按电力市场营销工作流程本书分为七个项目，共二十六项任务，电力行业认知、电力市场调查、制定电力营销策略、消费心理及消费行为分析、...

大学物理实验

刘福平主编；华中文副主编；史彭主审2017 年出版234 页ISBN：9787030517722

本书结合理工科院校专业要求以及实验仪器的特点，增强学生对物理理论的直观理解和操作能力，提高对数据的采集与处理能力。全书分为绪论，物理实验数据处理基本知识，基本实验知识，基本训练实验，近代及综合实验知识.....

机械优化设计及应用

张宝珍，樊军庆主编；马庆芬，呼英俊副主编；赵越，王文参编；杨晓清主审2016 年出版250 页ISBN：9787111522492

本书主要内容分为两大部分：第一部分是优化设计的基本概念及数学基础；第二部分是具体的优化设计方法，包括一维搜索方法、无约束优化方法、线性规划、约束优化方法等。...

中餐服务技能实训

童霞主编；姜丽芬副主编；齐香富主审2012 年出版233 页ISBN：9787111365785

本书根据中职饭店服务与管理专业学生的培养目标和中餐厅的实际工作需要编写而成。在分析了中餐服务工作所需的知识、技能和中餐服务行业对从业人员的需求的基础上，有针对性的编写了教材。...

国际金融

刘红，马祯主编；王永红，李平女副主编；张建昌，王淙主审；许素青，吕晓燕，储伶丽，杨振龙，代薇主要参编人员2016 年出版257 页ISBN：9787566315571

本书在介绍理论知识的同时，注重分析中国的对外货币金融问题，并结合外汇交易实务的具体计算、操作和外汇风险防范等的实际案例。作者结合自己多年的教学经验，在理论描述上尽量通俗易懂，使学生能够抓住重点，开阔思...

老年护理

彭蓓，周海荣主编；吴晓童主审；王慧凤，卞倩，张凤，李相中副主编；王敏，彭蓓，李娜，张凤等编委2015 年出版182 页ISBN：9787548111047

本书内容包括老年人常见心理与精神健康问题，认知、感知问题，营养、排泄问题的护理以及老年人的健康评估、保健及健康促进等。并提供大量评估量表，便于学生理解、应用和查阅。在老年问题的护理中为护理专业学生...