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本书包括以下各章:“大运河与海河哺育起来的城市”、“被迫开放后的成长”、“不屈不挠的反侵略斗争”、“劫难之余的艰辛历程”、“在曙光照耀下继续奋斗”、“从沦陷到解放”、“近代天津城市的历史地位”...
本书从大豆品种的分类,贮藏、油脂的提取以及大豆制品的加工检验等方面进行了讲述。
本书为日记选编,记述了从患白血病、治疗到康复过程中自己的心路历程,社会的关爱及自己对生命的热爱。