返回首页 联系帮助
更多数理化文化科学教育体育文学环境安全生物社会科学经济自然科学航空航天艺术语言文字马列毛邓综合图书其他书籍外文
本书主要阐述烹饪工作者在烹饪工作中涉及的烹饪设备的基本结构、工作原理,强调正确的操作使用和维护,介绍如何根据烹饪工艺的要求对设备进行合理选型,以及烹饪设备在操作间的合理布局和设备管理的基础知识。...
本书收录了国家有关中小学教师队伍建设的法规、文件、讲话
本教材共有8学习任务,本书的主要内容包括仓储认知、仓库的布局和规划设计、商品入库作业管理、商品在库作业管理、库存水平控制、商品出库作业管理、仓储成本管理和仓储作业绩效评价等。...