返回首页 联系帮助
更多数理化文化科学教育体育文学环境安全生物社会科学经济自然科学航空航天艺术语言文字马列毛邓综合图书其他书籍外文
本书是师范类院校教育学专业使用的教材。
本书借鉴了国际、国内企业在母子公司管理方面的成功范例,作了深入的剖析与讲解,并配有图、表。
本书重点阐述现代餐饮服务与管理的基本内容和最新理论,着重介绍了餐饮部运行过程中服务管理的一些方法以及操作技巧。