秸秆资源生态高值化理论与应用

陈洪章等编著2006 年出版291 页ISBN：

纤维素生物技术 第2版

陈洪章著2011 年出版310 页ISBN：9787122099983

本书阐述了天然纤维原料组成与结构、纤维素生物学基础等。

生物过程工程与设备

陈洪章等编著2004 年出版452 页ISBN：7502550526

本书介绍了生物过程工程设备、涉及到的原理和最新技术发展，并重点介绍了生物过程工程设备特点、操作方法、应用实例及工程常用数据，对生物技术产业化开发所涉及的工程思路、设计方法和过程技术经济进行了分析...

秸秆资源生态高值化理论与应用

陈洪章等编著2006 年出版291 页ISBN：7502590714

本书介绍了秸杆组分分离、纤维素酶、纤维发酵生产酒精、秸杆热解、秸杆转化生产饲料与肥料、秸杆转化生产可降解材料以及秸杆资源生态化系统集成。...

厌氧固态发酵原理与应用

陈洪章等编著2009 年出版233 页ISBN：9787802339071

本书首先分析发酵工业、厌氧生物技术和固态发酵发展历程，以及厌氧固态发酵现状，总结提出厌氧发酵的发展趋势和应用前景，并讨论分析影响厌氧固态发酵过程的主要因素以及现有厌氧固态发酵反应器的结构特点，最后介...

人力资源管理

陈洪权主编；兰兰，易晓芳，章发旺副主编2013 年出版340 页ISBN：9787302313939

人力资源管理是指根据企业发展战略的要求，有计划地对人力资源进行合理配置，通过对企业中员工的招聘、培训、使用、考核、激励、调整等一系列过程，调动员工的积极性，发挥员工的潜能，为企业创造价值，确保企业战略.....

发酵过程外界周期作用 原理与应用

陈洪章著2011 年出版150 页ISBN：9787122122926

本书内容涵盖：发酵过程原理，回顾经典的微生物生理，代谢，调控，分析理论和手段；外界工程强化生物反应与传递过程原理，从传统的剪切力和新奇的法向力（周期作用力）两方面进行对比，从而引出：发酵过程周期作用原......

发酵工业原料炼制原理与应用

陈洪章，付小果著2012 年出版294 页ISBN：9787030348364

本书在过程工程理论指导下，针对发酵工业存在的粮食原料短缺问题，从“过程集成”和“结构与功能”角度梳理发酵工业原料炼制的科学原理、新技术以及产业化应用情况，以期梳理出发酵工业原料多联产生态产业链中关...

现代固态发酵技术 理论与实践

陈洪章著2013 年出版244 页ISBN：9787122168740

本书是一部系统论述固态发酵的基本原理及其应用的专著。首先介绍了固态发酵的本质内涵及其发展历程；其次，分别从生物学角度和过程工程学角度研究了固态发酵的本质及其影响因素；再次详细介绍了好氧固态发酵、厌...

药用植物过程工程及其生态产业集成

陈洪章等编著2010 年出版287 页ISBN：9787030293350

本书通过深入分析药用植物加工转化过程中的共性问题，在综合多学科知识的基础上，提出了药用植物过程工程学这一理念，从药用植物原料特点，过程工程的“过程集成”和产品工程的“结构与功能”关键问题入手分析梳理...