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食品工程饮品加工技术与配方 李祥睿 陈洪华 纯净水矿泉水酒水碳酸饮料酸奶蔬果汁牛
李祥睿，陈洪华著2017 年出版424 页ISBN：9787518035342本书系统介绍了饮品的概述、原料知识、制作工具和设备、制作技术、饮用与服务，以及茶类饮品、咖啡类饮品、蔬菜类饮品、水果类饮品、乳类饮品、冷冻饮品、其他饮品等1100多种饮品的配方案例。每个品种包括原...
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全国高等教育自学考试指定教材 汉语言文学专业 本科段 中国古代文学史 附：中国古代文学史 1 自学考试大纲
全国高等教育自学考试指导委员会组编；罗宗强，陈洪主编；张毅副主编（南开大学）2000 年出版493 页ISBN：756172358X -
有机化学（供生命科学及相关专业用） 第4版
陈洪超，罗美明，李映苓主编2014 年出版345 页ISBN：9787040339604本书仍以有机化合物官能团为主线，有机化学的基本概念、基本知识和基础理论主要分散在前11章。根据教学实践反馈意见，部分章节进行了适当的调整和补充。第一章增加了一节“生命科学中的有机化学”。将上一版第...
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新材料产发展中的协同创新研究
陈洪章著2016 年出版200 页ISBN：9787514175561本书立足战略性新兴产业层面研究新材料产业在发展过程中的协同创新问题。通过分析新材料产业发展现状,设计新材料产业发展和竞争能力评价指标体系,筛选、梳理、分析新材料产业四位小行业分类数据，构建新材料...
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高等院校“十三五”规划新闻传播学系列立体化教材 广播电视系列 实用广播电视新闻采访与写作
陈洪友，江作苏，张昆编2017 年出版301 页ISBN：9787562275879本书分为广播电视采访、广播电视写作两个部分，内容包括建立广播电视采访写作的独特思路、新闻线索的发现、新闻价值的判断、新闻选题与策划、广播电视采访的流程与准备、广播电视采访的类型及方法、现场采访...
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诗经集校集注集评 卷4
鲁洪生主编2015 年出版2602 页ISBN：9787514333343《诗经集校集注集评》以作品文献研究为中心，为将两千余年的《诗经》校、注、评研究作历史性的总结，为促进《诗经》研究的深入发展，尽可能穷尽地汇集历代《诗经》文献研究中有价值、有影响的研究资料，从而汇编、...
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有机化学（第4版）同步辅导及习题全解 新版
陈洪明主编2014 年出版287 页ISBN：9787517025535本书是与高等教育出版社、胡宏纹主编的《有机化学（第四版）》一书配套的同步辅导及习题全解辅导书。《有机化学（第四版）》上册共有15章，分别介绍绪论、烷烃、环烷烃、对映异构、卤代烷、烯烃、炔烃和二烯烃、芳烃...
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现代工业培训与创新人才培养 第十一届现代工业培训国际学术会议论文集 英文
丁洪生，付铁，薛庆等主编2015 年出版745 页ISBN：9787568213868现代工业培训国际学术会议（International Conference on Modern Industrial Training,CMIT）创办于1986年，至今已走过近30年的历程。该会议每三年举办一次，历届分别在广州、南京、武汉、西安、济南、北京、重庆...