星级饭店餐饮服务案例选析

程新造编著2000 年出版169 页ISBN：7563708626

本书包括：星级饭店餐饮服务概论、预订、餐前准备、迎宾和领位、点酒和点菜、制作和加工、供餐和餐间服务、送客和翻台等内容。

中国税制

李忠华主编；程海涛，冯卓副主编2018 年出版293 页ISBN：9787302506119

教材体系较为完整、系统地介绍了中国税收制度的基础理论、基础知识、基本方法和实际应用，概括了“营改增”后中国税制体系的构成和新格局，总结了税制理论、方法、技能和实际应用的情况。希望通过对本教材的学...

大学英语多功能词典

范佳程主编2000 年出版440 页ISBN：730104769X

本书收录了《大学英语教学大纲通用词汇表》(1～4级和5～6级)中的全部单词和部分高频词汇近7000个，词组近900条，再加上同义词、反义词、派生词、形近词等，共收词汇总量1万条以上。...

中国营养师培训教材

葛可佑主编；程义勇，郭俊生，李珏声，李淑媛，柳启沛，马爱国，苏宜香，翟凤英，赵法伋副主编2005 年出版766 页ISBN：7117070331

本书内容包括：基础营养、食物营养与食品卫生、人群营养、公共营养、营养缺乏与营养过量、疾病营养、营养强化与保健食品以及食品加工与烹饪。...

书中之书艺术中的圣经故事

陆家齐，魏伟，程鹿峰编译2009 年出版242 页ISBN：9787802215702

本书精选以圣经为题材的绘画，及雕塑作品，让读者在阅读圣经故事的同时享受阅读带来的乐趣。

动物解剖学与组织胚胎学

肖传斌，张玲，程会昌主编2009 年出版366 页ISBN：9787564500177

本书系统叙述动物各器官的一般形态、结构及位置关系，以牛（羊）为主进行系统解剖学叙述，并与猪、马等动物的特征做了适当比较。

国际服务贸易 第2版

程大中编著2009 年出版261 页ISBN：7040279276

《高等学校国际经济与贸易专业系列教材：国际服务贸易（第2版）》试图以更加紧凑的篇幅、精炼的结构以及通俗易懂的方式将国际服务贸易的基本原理与政策思想展示出来，从而使读者能够大致了解并掌握其基本理论和思...

征服世界的演说

程俊杰著2016 年出版258 页ISBN：9787550272637

本书教你如何掌握一项技能可以迅速拉开我们与他人之间的差距，并可以轻松自如地生活、赚钱，为事业和家庭的幸福与腾飞插上一双翅膀，这项技能就成为21世纪人人都趋之若鹜的本领，他可以让你轻松得到你想要的一切，可...

邓小平建设有中国特色社会主义理论

王春峰，程子良，陈魁武等主编；曹代颖，刘德芳，苏启刚等副主编1995 年出版239 页ISBN：7215034909

易冒

（清）程良玉著；金志文译注2011 年出版446 页ISBN：9787501239771

本书是一部研究易占的上乘之作。作者早年因天花而致盲，于是把全部心力用来学习易经术数，终于取得了令人称赞的成就。本书有以下几个特点：一是详尽地论述了占卜方法确立的理论根据，使读者既知其然，又知其所以然；.....