饭店管理概要

程新造著1999 年出版297 页ISBN：7500821824

星级饭店餐饮服务案例选析 第2版

程新造，王文慧编著2005 年出版158 页ISBN：7563708628

星级饭店餐饮服务案例选析

程新造编著2000 年出版169 页ISBN：7563708626

本书包括：星级饭店餐饮服务概论、预订、餐前准备、迎宾和领位、点酒和点菜、制作和加工、供餐和餐间服务、送客和翻台等内容。

导游接待案例选析

程新造编著2004 年出版124 页ISBN：7563711139

本书介绍了导游员在旅游工作中起着举足轻重的作用，而目前导游员的接待能力和素质急需提高。实践证明，通过案例来加强对导游工作的认识是一种行之有效的方式。本书收集了近年来我国旅行社发生的100多起涉及实...

实用成人呼吸道传染病中西医结合诊疗技术

黄新造，满宁，方志雄主编2013 年出版360 页ISBN：9787535257444

本书呼吸道结构解剖与呼吸生理、呼吸系统疾病营养支持、呼吸道传染病的诊断与预防管理。病毒感染性疾病、细菌感染性疾病的诊断治疗与护理。呼吸道结构解剖与呼吸生理、呼吸系统疾病营养支持、呼吸道传染病...

昆曲雅酌

翁敏华著；程十发，程多多绘画2012 年出版126 页ISBN：9787532144501

本书是介绍、赏析昆曲艺术的图文本，由三部分组成，第一部分“昆曲史珍”、第二部分“戏里戏外”、第三部分共有二十四篇赏析文字，基本囊括了昆曲最好的“看点”。...

知识产权疑难问题专家论证 2015-2016

程永顺著；程永顺编2017 年出版349 页ISBN：9787513050975

本书为系统梳理知识产权领域的典型疑难问题并组织专家对疑难问题进行论证分析的知识产权实务图书。本书针对具体案例中存在的知识产权典型疑难问题，采用专家论证的形式，针对提出的问题展开讨论，并出具有价值的...

初中物理易用表 第2版

程天启编著；程天启，葛克华，康祖甲等编写；程天启，葛克华修订2012 年出版238 页ISBN：9787533756123

本书将初中物理精要内容整理成表格，具有提要、查阅、复习、练习、创新、便携等功能，此次推出双色版，使之更加活泼、悦读，与时俱进。

演繁露 第2卷 演繁露续集

程大昌撰；程大昌著；张海鹏订1991 年出版187 页ISBN：7101008941

我国丛书号称数千部，唯个人诗文集居其半，而内容割裂琐碎不合丛书体例者，又居其余之半。其名实相符者，不过数百部。为此，商务印书馆于一九三五至一九三七年选其有价值者百部，以实用与罕见为标的，去其重复，编为......

春光流年

程亚平著2017 年出版361 页ISBN：9787551816854