当前位置:首页 > 陈凤麟等主编相关PDF电子书下载
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姚江文化丛书 姚江工商
鲁章敖主编2013 年出版314 页ISBN:9787554000243本书是姚江文化丛书的最后一册,按时代顺序分三个大章若干子目,结合大量真实可靠的具体数据,比较全面、系统地记录了余姚历代工商经济发展的脉络,填补了余姚史志的某些空白,为余姚的工商经济史提供了重要的参考资...
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大学英语口语进阶 思辨学术
夏玉和主编;马晓明,邱枫编2013 年出版128 页ISBN:9787513530804本书是针对大学生推出的一套口语教材,集中训练大学生的口语专项语言技能。本教材将提高学生的语言交际能力,培养学生的创新思维和思辨思维,提高学生的文化素养和跨文化交际和学术交流能力作为基本目标。...
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家常面点主食加工技术
岳晓禹,张丽香主编2013 年出版178 页ISBN:9787122153494本书先简要介绍家常面点主食生产原料制作的基础知识、基本技能、常用用具与设备,分蒸、煮、煎烙、炸、烙介绍各式家常面点的加工技术,每个品种包含原料配方、工艺流程、制作方法、操作要点、成品特点等内容。...
