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本书按料理所用材料及制作用途分别介绍,共计161个菜式,涵盖了日本各地区代表性料理。
陈传席教授是中国最负盛名的美术史家和理论家之一,同时又是一位颇有见地的人文学者,他已出版的《六朝画论研究》、《中国山水画史》、《中国绘画理论史》、《中国紫砂艺术》等28部著作。同时他又在书画造诣上...
本书阐述南京地区古代至当代教育历史、各类教育尤其是学校教育发展情况,著名教育家的教育思想与实践、历代教育家传略等。