烹饪设备器具

曹仲文主编；夏启泉副主编2011 年出版267 页ISBN：9787309081237

本书主要阐述烹饪工作者在烹饪工作中涉及的烹饪设备的基本结构、工作原理，强调正确的操作使用和维护，介绍如何根据烹饪工艺的要求对设备进行合理选型，以及烹饪设备在操作间的合理布局和设备管理的基础知识。...

灾难医学

曹广文主编；陈尧忠、霍正禄副主编2011 年出版378 页ISBN：9787548103097

随着经济建设的发展、国际环境的变化，交通事故、建筑事故、矿难事件甚至是恐怖事件的危险时刻存在，相关专业的人士接触到的灾难性事件也日益增多，因此，做好灾难救治和组织工作，提高抢救成功率，降低致残率，是当......

数学模型方法及应用

熊启才主编；曹吉利，张东生，赵临龙副主编2005 年出版171 页ISBN：7562428808

本书通过物理、化学、生物、交通、机械、经济管理和工程技术中众多数学模型的实例，阐述建立各种现实问题数学模型的主要方法和基本规律。...

线性代数

上海市教育委员会组编；曹伟丽，蔡康盛主编；叶亚盛，苏文悌副主编2002 年出版254 页ISBN：7535714552

上海市教育委员会高校重点教材建设项目:本书内容包括：行列式；矩阵；线性方程组；向量空间；特征值与特征向量；二次型；线性空间与线性变换等，每章末备有习题。...

浴血罗霄 井冈山革命根据地历史

梅黎明主编；匡胜，余伯流副主编；余伯流执行主编2014 年出版428 页ISBN：9787802345539

本书是中国井冈山干部学院的教材之一，由该院常务副院长梅黎明同志主编。该书介绍了井冈山革命根据地的起源、发展、兴盛过程，讲述了井冈山精神的历史意义及时代价值。通过阅读，党员干部可获得丰富的精神食粮和...

自由贸易法治论丛 自由贸易区法律适用 第2辑

汤黎明，郑少华主编；刘言浩，周杰普副主编；崔婕，吴慧琼，李光尧，葛伟军，胡凌副主编2015 年出版347 页ISBN：9787511875846

本书是关于上海财经大学与上海市第一中级人民法院启动了涉自贸区法律适用专项调研课题。这些课题涉及到自贸区法律适用的诸多方面，如合同法、公司法、行政法、刑法等，为自贸区司法实践提供了许多有益的借鉴与...

特种焊接技术

曹朝霞主编；曹润平副主编；张家龙，张发，孙文程参编；王瑞乾（企业），高平（企业）主审2015 年出版188 页ISBN：9787111488057

本书是“十二五”职业教育国家规划教材，是根据《教育部关于“十二五”职业教育教材建设的若干意见》及教育部新颁布的《高等职业学校专业教学标准（试行）》，同时参考《焊工》国家职业资格标准而编写。本书以特种...

电梯安装施工管理与建筑工程基础

蒋黎明主编；郑钢，陈启东，马文斌等副主编2013 年出版222 页ISBN：9787567202153

本书为“现代电梯技术丛书”之一，从电梯的安装施工管理的实际出发，介绍了相关的基础知识，从安装流程入手，分别描述了电梯安装的整个过程、工程管理与质量控制、工程验收等。...

日本侵华图志 第1卷 战争动员

曹大臣编著；张宪文主编；关捷，苏智良，沈强等副主编2015 年出版288 页ISBN：9787547414569;9787547414521

模拟电子技术

吴翠娟主编；王岗岭，曹俊侠副主编2007 年出版261 页ISBN：7811074974

本书主要讲述基本放大电路、集成运算放大器、低功率放大器、正弦波振荡电路、直流稳压电源、晶闸管的结构、原理及其应用等内容，并就电子技术的基础知识进行了较为详细的介绍。...