饭店管理概论 第2版

黎洁肖忠东主编2003 年出版281 页ISBN：7310011457

本书对旅游饭店的管理理论及实践进行了全面论述。涉及饭店战略管理、计划管理、组织与人力资源管理、客房与客务管理、餐与康乐管理、物资与设备管理、安全管理等。...

中国林业信息化顶层设计

李世东主编2012 年出版506 页ISBN：9787503865589

本书系统介绍了全国林业信息化建设纲要、全国林业信息化建设指南、全国林业信息化发展“十二五”规划（2011～2015），以及全国首批和第二批示范省林业信息化发展“十二五”规划。...

海派文化精选集

李伦新，陈东主编2017 年出版649 页ISBN：9787567127111

本书精选上海大学海派文化研究中心成立14年来在海派文化研究方面的成果，结集而成，其内容包括：进一步廓清海派文化的理论发展，发掘和考证海派文化的历史渊源、脉络乃至与宗教及欧洲文化的联系，展现海派文化的艺术...

水工钢筋混凝土结构

李萃青，阎超君，赵建东主编2007 年出版222 页ISBN：7508444264

本书主要介绍水工钢筋混凝土结构的有关知识，内容包括钢筋混凝土结构材料性能、设计原理和方法、基本构件的设计计算、基本结构的设计和构造等。本书适用于高职、高专和职大的水利水电类专业课程教学，也可作为...

近代名人文库精萃 林纾 左宗棠

刘东主编；林纾，左宗棠著2012 年出版247 页ISBN：9787551302562

本书收录了两位先辈的所有文学创作。林纾，近代文学家、翻译家。左宗棠，晚清重臣，军事家、政治家、著名湘军将领，洋务派首领。

刑事司法指南 2012 总第50集

彭东主编；王军，聂建华，黄河等副主编2012 年出版209 页ISBN：9787511831859

本书针对刑事司法实践中遇到的各类热点、难点问题，进行深入、透彻的分析，提供指导性意见，该稿件较为整齐，文字质量较高，资料的可靠度高，有很高的出版价值。...

电视摄像的理论与实务

王瀚东主编2004 年出版251 页ISBN：9787560932422

本书分为基础篇、实践篇和理论篇三个部分。本书在分析电视摄像基本原理的同时，亦注重介绍电视摄像领域理论和实践的新成果和新发展。本书可作为高等院校相关专业的教材使用，也可列为电视相关从业人员的参考书...

Mastercam数控加工应用技术实用教程

许承东主编；魏峥，王好臣，李家鹏编著2007 年出版281 页ISBN：7302146136

本书介绍Msatercam软件在数控加工中的应用。

制冷设备维修工

张国东主编（南京化工职业技术学院）2008 年出版314 页ISBN：7122012565

本书详细介绍了初级制冷设备维修工必须掌握的知识和技能，主要内要包括基础知识、单级蒸汽压缩式制冷原理、制冷设备的基本结构和工作原理、制冷设备维修常用仪表及工具、空调安装与典型故障检修等。...

中医踩跷疗法

廖品东主编2004 年出版294 页ISBN：7502347461

本书作者根据长期踩跷的临床与教学经验，结合考查各地的踩跷方法编著而成，是一本全面系统整理，论述与研究踩跷的专著。本书提出了踩跷的作用特点，比较了手法与脚法的异同，介绍了踩跷练功的基本方法，总结了常用的.....