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本书主要介绍食物、饮食对疾病的发生发展的影响和治疗作用;营养饮食的基础知识;某些疾病的营养治疗和中医食疗与药膳治疗方法;食物和药物间的关系和相互影响;从营养饮食对疾病预防和治疗效果的角度介绍营养治疗...