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本书通过典型实例介绍几何画板的使用方法,是中学教师用书。
本书针对不同养生功效——养心、护肝、养胃、润肺、补肾、降压、降脂、降糖,和不同人群——婴幼儿、学生、女性、孕产妇、男性、老人,推荐功效明确的养生食谱,每道菜都配有大师亲手制作的菜品的实物照片,帮助您...
本书介绍了西式烹饪中常见的60多种风味各异的经典酱汁的调配方法,每一种酱汁还列举了不同的运用实例,教您如何将酱汁完美地运用与菜肴之中。...
炎炎夏日,爱美的女性朋友谁不想拥有窈窕身姿,谁不想拥有细嫩白滑的肌肤。本书精选50多款适合夏日里食用的美体瘦身菜肴,选材简单,制作方便,令人垂涎。...
本书第一篇章为本书相关的基础知识介绍。第二篇章为具体的菜品制作,均以原料分类,这样便于扩展出新的菜品。每书有正规菜品约200个,扩展菜品(指更换原料或烹调方法)约150个。部分经典或具有代表性的菜品还有步骤...
本书是大众家常菜谱的凉拌菜,书中既有凉拌菜的分类,又有菜谱的详尽做法,非常全面。同时,按照素菜、肉菜、海鲜、沙拉等分类,一目了然,可操作性强,是不可多得的厨房必备菜谱书。...