餐饮运行与管理

蔡杰主编2009 年出版260 页ISBN：9787538357004

本书共分十二单元，从餐饮概述、服务技能、服务流程到餐厅选址与设计、组织构建与人员配置、菜单筹划与设计到服务质量控制、原料成本控制等方面，较详细地介绍了相关知识。本书内容全面，深入浅出，结构合理。...

综合教程 综合训练 3

张隆胜，陈新杰主编；曹彬分册主编；李蜜分册副主编；张慧，李珺，李蜜，陈雅琴，欧阳鹿，胡水周，高苏，谭华编著2014 年出版188 页ISBN：9787544636254

本书是本社“新世纪大学英语系列教材（第二版）”的配套教学参考书，为帮助学生学习使用《综合教程》而编写。训练分两部分，一部分围绕课文中的词汇及表达方式，提供综合操练；另一部分为准备大学英语四级考试的热身.....

电路分析

唐伟杰主编；王倩副主编2015 年出版105 页ISBN：9787122241214

本教材分为四章。第一章从直流电路入手讲述了电路的基本概念、电路模型、参考方向、电路基本元件、电路分析方法；第二章分析电路的暂态，讲述RC、RL电路的零输入响应、零状态响应及三要素法；第三章分析正弦交流...

液压与气压传动

王怀奥，尹霞，姚杰主编；徐萍，罗辉副主编；黄仕彪，田勤，孙伟，马彦，吴春辉参编2012 年出版257 页ISBN：9787560977898

本书详细阐述了液压传动系统的基本概念、组成装置及其应用，主要内容包括：液压传动概念、液压泵、液压控制阀、液压缸、液压马达、液压辅助装置、液压基本回路、液压传动系统举例、液压传动系统常见故障及排除...

电气自动化技术专业技能训练教程 下

温淑玲主编；周传杰副主编；胡孔忠，陶为明，张海云，刘淑红等参编；杨圣春，许戈平主审2013 年出版685 页ISBN：7565014536

企业财务会计实务

陈霞，黄良杰，陈复昌主编；高丽，刘宜鸿，张清玉副主编2012 年出版318 页ISBN：9787302293149

本书共分为16章，第一和第二章为会计基础理论介绍，第三和第四章为企业基本业务和会计相关岗位介绍，第五至第十四章为财务会计核算知识讲解，第十五和第十六章为财务会计信息披露相关知识。...

计算机应用基础

胡致杰主编；陈伟莲，张俊林，梁玉英副主编2015 年出版284 页ISBN：9787302403876

本书可作为高等职业学校、普通高等院校各专业计算机公共基础课程的教材或教学辅导书，也可作为各培训班的计算机基础教材和计算机等级考试（一级）的参考书目，还可以作为广大计算机爱好者的自学用书。...

金属工艺学实习教程

马利杰，田正平主编2008 年出版305 页ISBN：9787303093588

本书既包含了传统机械加工工艺方法（铸、锻、焊、车、钳、铣、磨等），又对现代机械制造技术和方法（数控加工、特种加工）进行了简要介绍。...

微观经济学

汪祖杰主编2000 年出版394 页ISBN：7810523724

安徽财贸学院经济、管理类学科主干课程系列教材:本书内容包括微观经济学导论、需求、供给与局部均衡价格、微观弹性原理、消费者选择原理、企业与生产理论、成本理论、完全竞争市场、不完全竞争市场、生产...

通往彼岸的签证 成功读本

周丽杰主编2006 年出版252 页ISBN：7802061393

本套丛书涉及人文、自然科学以及社会生活等各个领域，主要从成功、哲理、情感、美德、生活、探索方面入手，以不同的主题形式展现丰富多彩的生活原貌。...