当前位置:首页 > (元)卢以纬著相关PDF电子书下载
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专门针对酒店本科的专业教材 餐饮经营管理
鲍富元主编2014 年出版367 页ISBN:9787560998299本书内容包括理论篇(导论、菜单设计与定价应用、餐饮原料采购与厨房管理等);实训篇(餐饮服务礼仪及基本技能、中餐服务、西餐服务);应用篇(特色餐饮管理)。...
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做自己的国王 一种自立自决的强者哲学
(美)奥里森·马登著;姜文波,龙文元译2003 年出版200 页ISBN:7504449040本书为美国著名的作家马登作品的译著,分别阐述了自立自决者的王者风范、职业生涯、个性风度及成功习惯。为励志类读物。
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建筑制图习题集 第3版
游普元主编2014 年出版167 页ISBN:9787562478478本书主要根据“画法几何及土木建筑制图课程教学基本要求”和最新颁布、施行的与土建专业相关的最新制图国家标准以及现行的与土建专业相关的各种国家规范进行的。所选习题具有代表性,能够很好地巩固建筑制图...