食品理化分析

刘辉，张华，唐仕荣主编2017 年出版304 页ISBN：9787518041114

本书内容包括：检验准备、食品质量的感官检验、食品的物理检验、食品中水分含量的测定、食品中灰分及主要矿物质元素含量的测定、食品中酸类物质含量的测定、食品中脂肪含量的测定、食品中碳水化合物含量的测...

市政工程工程量快速计算手册

郑超荣主编2011 年出版290 页ISBN：9787811139341

本书主要内容包括概论、土石方工程工程量计算、道路工程工程量计算、桥涵护岸工程工程量计算、隧道工程工程量计算、市政管网工程工程量计算、地铁工程工程量计算等。本书内容全面实用，可供市政工程造价编制...

一颗会跑的树 寻找自己的位置

张晋霖文；张镇荣图2013 年出版24 页ISBN：7546207770

在群居的社会里。一个人寻找安身立命的地方，除了必须认清自己的需要，还要了解周遭环境的状况、体贴他们的需要，加此一来，彼此才能相安无事、共存共荣。这样的学习，是一辈子的功课，丝毫焦急不得。本绘本以精美的.....

中国经学史 周代卷 孔子与师承问题

（美）韩大伟著；唐光荣译2018 年出版435 页ISBN：9787520125185

《中国经学史·周代卷》是美国汉学家韩大伟教授多卷本《中国经学史》的第一卷。韩教授采用西方经学界的观念模式书写中国经学史，以各个时代开宗立派的大师为中心，在广阔的历史视野下审视中国经学的传承和研究...

金版饮食文库 很滋补的火锅砂锅

甘智荣主编2016 年出版246 页ISBN：9787538885767

本书教你如何用常见的食材做出热气腾腾、最滋补又美味的特色火锅、砂锅，即便您只是厨房菜鸟，也能将美味和滋补一网打尽。本书教你如何用常见的食材做出热气腾腾、最滋补又美味的特色火锅、砂锅，即便您只是厨房...

压力容器设计制造入门与精通

俞树荣主编；梁瑞，姜峰，吴健参编2013 年出版355 页ISBN：9787111397052

本书针对压力容器设计入门者的特点，较为详细地介绍了压力容器从结构形式选择、设计参数确定，以及压力容器设计需要遵循的常用规范、标准，到压力容器选材、设计计算依据等“按规则设计”所涉及的多方面内容，并适...

基础毒理学 原理、作用標的及相关之危害性评估

FrankC.Lu原著；刘宗荣编译等1996 年出版518 页ISBN：9576168864

物流案例与实训

陈云天，杨国荣主编2011 年出版292 页ISBN：9787564038335

为适应案例教学发展的需要，本书从国内外相关书籍、期刊、研究报告以及网站收集大量资料，分别对物流战略与规划、物流采购、物流运输、物流仓储、物流包装和流通加工、物流配送、物流成本管理、物流信息化、物...

审判前沿 新类型案件审判实务 2004年第2集 总第8集

贺荣主编；北京市高级人民法院编2004 年出版287 页ISBN：7503650974

本书介绍人民法院在审判实践中遇到的各种新类型案件，提出审判方案。

科技英语报刊选读

赖露，杨小荣主编2015 年出版185 页ISBN：9787564337971

本教材的目标读者为具有大学英语四级水平以上的非英语专业本科生、英语专业高年级学生以及中高级英语学习者。本教材结合专门用途英语（ESP）教学的趋势，旨在搭建学生由基础英语通往专业英语的桥梁。本书遴选了...