美味巧克力

（日）旭屋出版社书籍编辑部编；陈鸿斌译2001 年出版73 页ISBN：7532724883

美味红茶

（日）旭屋出版社书籍编辑部编；毛利剑文译2001 年出版73 页ISBN：7532725480

美味水果

（日）旭屋出版社书籍编辑部编；陈鸿斌译2001 年出版73 页ISBN：7532724735

美味面包

（日）旭屋出版社书籍编辑部编；王昭恺译2001 年出版73 页ISBN：7532727076

美味奶酪

（日）旭屋出版社书籍编辑部编；毛利剑文译2001 年出版77 页ISBN：7532726355

美味咖啡

（日）旭屋出版社书籍编辑部编；凌凌译2001 年出版73 页ISBN：7532726002

TOP甜点师派&塔私藏作

（日）旭屋出版书籍编辑部主编；林美琪译2016 年出版183 页ISBN：9787519408626

本书收录了35家日本人气甜点坊的派塔制作方法，分别介绍了各家店铺的招牌塔派调味上的想法，并通过“千变万化”衍生出其他品类的产品，书中还贴心地列举出使用各种塔皮制作出的塔派、风味、在店中的售价、店铺历...

时尚饮品大全

（日）旭屋出版编著；王先进译2009 年出版141 页ISBN：9787534941689

本书主要介绍了数百种果汁、蔬菜汁、冰沙、奶昔等时尚饮品的做法。

甜点大师的蒙布朗代表作

（日）旭屋出版书籍编辑部编；沙子芳译2016 年出版162 页ISBN：9787515816869

本书所介绍的35款蒙布朗甜点，分别由35位顶尖的甜点师制作。书中详细讲解了每一款蒙布朗的构成材料以及制作过程，并由甜点师与读者分享蒙布朗的制作理念和制作技巧。本书图文结合、分步讲解，并且列出了制作过程...

10大名店主厨手工意大利面完全传授

（日）旭屋出版书籍编辑部编；沙子芳译2016 年出版164 页ISBN：9787515816746

本书介绍了几十种不同口味和风格的手工意大利面的制作工艺，这些制作方法主要来源于日本十家著名餐厅的主厨，每一种都介绍了制作材料、制作步骤、食用方法和适合的酱汁。本书图文搭配，讲解详细，操作简单，使读者非...